Es la variedad de arroz más popular cultivada en Japón (es una de las variantes de la Oryza sativa var. japonica). Comúnmente utilizado en la elaboración de sushi.
Es la variedad de arroz más popular cultivada en Japón (es una de las variantes de la Oryza sativa var. japonica). Comúnmente utilizado en la elaboración de sushi.
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