El Provolin Viejo Tambo es un tipo de queso provolone. Este queso es conocido por su sabor fuerte y madurado, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes disfrutan de quesos con carácter. El Provolin es una variante del tradicional queso provolone, y su maduración le da un perfil de sabor más robusto.
